Cafe Signori                                                  ... Peru's Finest Organic Coffee
Signori Events	Café Signori Su fundador y creador Santiago Signori, nace en Bondo Petello (Albino, Italia) y llega al Peru en 1890, instalandose a la colonia Italiana en el Valle de Chanchamayo, dedicandose junto a su familia al cultivo del café. Desde ese entonces hasta la fecha, se han sucedido cuatro generaciones, cada una de las cuales ha participado en el desarrollo del cultivo y proceso de este maravilloso grano del café, proveniente de este hermozo Valle de Chanchamayo. Este unico y especial conocimiento ha sido transmitido de generacion a generacion, lo cual hace que el producto de Cafe Signori sea autentico y original en cuerpo, sabor y aroma, pues conserva su tradicion y raices. Actualmente, Flavio D. Signori y familia continuan produciendo Café Signori, basados en mas de un siglo de experiencia, tiempo que ha convertido al Café y su trabajo en una gran pasion. Hoy podemos sentirnos orgullosos de ofrecerles este producto de altisima calidad. El Valle de Chanchamayo es un valle exotico y muy hermoso rodeado de imponentes montanas ; de tierras fertiles y generosas, es poseedor de una naturaleza bella, con una gran riqueza en fauna y flora exhuberantes. Ubicado entre las montanas de la vertiente oriental de Los Andes Centrales Peruanos, con altitudes que van desde los 750 a los 1600 m.s.n.m. , es el medio ambiente ecologico ideal para propiciar cultivos de cafe de primera calidad unicos en su genero. El Valle de Chanchamayo esta reconocido como la capital y primera zona cafetalera en nuestro pais, es tambien considerado en el mundo Cafetalero Internacional como una de las mejores zonas de cafe de la denominacion « especiales » tambien conocidos como « suaves » Por todas estas razones estamos orgullosos y muy honrados de presentarles y ofrecerles Cafe Signori la « pasion » familiar que transmitimos de generacion en generacion. Café Signori Founder and creator Santiago Signori was born in Bondo Petello (Albino, Italia).  He arrived to Peru in 1890, joined the Italian community in the Valley of Chanchamayo -- and, together with his family, dedicated his life to growing coffee. Since then, there have been four generations devoted to the process of developing and growing this precious grain "Coffee" -- originated in the wonderful Valley of Chanchamayo. Chanchamayo is an exotic valley, very beautiful with generous and fertile lands, located between mountains from the Peruvian Central Andes -- with altitudes from 750 meters to 1,600 meters -- a lush environment to cultivate coffee of the highest quality on its class. Chanchamayo has been acknowledged as the capital of the first Coffee Region in our country -- and has been considered in the International World Coffee as one of the best areas for growing this grain named "special" revered  for its "soft" texture. Senor Signori's unique and special knowledge has been passed on from one generation to another, making Café Signori a genuine and authentic product…original in its flavor and aroma — nurtured via its tradition and roots. Today, Flavio D. Signori and his family continue making coffee –"Cafe Signori"—based on a century of experience. This is their passion and they feel very proud to offer you this high quality of product. For all this, we are very proud... and it is an honor to present and offer you "Cafe Signori" and the inherited passion that we transmit to one generation to another. Le Merced, Capital del Distrito y Provincia de Chanchamayo, conocida como "Capital Cafetalera del Perú", fundada el 24 de Setiembre de 1869 por el Coronel José Manuel Pereyra, situada a orillas del río Chanchamayo sobre los 750 metros sobre el nivel del mar, su extensión es 920 Kilómetros cuadrados. Atractivos Turísticos: Mirador La Gran Cruz, Piscina Albergue Juvenil "Los Peregrinos", la Plaza de Armas, Puente Colgante Quimiri, Jardín Botánico "El Perezoso"
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